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文献
J-GLOBAL ID：201402276853185377
整理番号：14A0392977
菜種粕からのグルコシノレートおよびイソチオシアネートの抽出および特性
Extraction and Characterization of Glucosinolates and Isothiocyanates from Rape Seed Meal
ISHIKAWA Shota
(Fac. of Sci. and Technol., Seikei Univ.)
,
MARUYAMA Atsushi
(Fac. of Sci. and Technol., Seikei Univ.)
,
YAMAMOTO Yukihiro
(Fac. of Sci. and Technol., Seikei Univ.)
,
HARA Setsuko
(Fac. of Sci. and Technol., Seikei Univ.)
資料名：
Journal of Oleo Science
(Journal of Oleo Science)
巻： 63 号： 3 ページ： 303-308 (J-STAGE) 発行年： 2014年
JST資料番号： G0238A ISSN： 1345-8957 CODEN： JOSOAP 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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