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文献
J-GLOBAL ID：201402277053294280
整理番号：14A1053036
クルクミンとクルクミン内包リピッドエマルションの生理活性の比較
小野寺威文
(神戸学院大 栄養)
,
小野寺威文
(神戸学院大 LSC)
,
栗山磯子
(神戸学院大 LSC)
,
栗山磯子
(神戸学院大 薬)
,
安藤徹
(神戸学院大 LSC)
,
安藤徹
(神戸学院大 薬)
,
市川秀喜
(神戸学院大 LSC)
,
市川秀喜
(神戸学院大 薬)
,
坂本裕香
(神戸学院大 栄養)
,
李英培
(神戸学院大 LSC)
,
李英培
(神戸学院大 薬)
,
水品善之
(神戸学院大 栄養)
,
水品善之
(神戸学院大 LSC)
資料名：
日本食品科学工学会大会講演集
(日本食品科学工学会大会講演要旨集)
巻： 61st ページ： 177 発行年： 2014年08月28日
JST資料番号： Y0057A ISSN： 2759-3843 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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