文献
J-GLOBAL ID:201402277874660861
整理番号:14A0599431
8種類の穀粒中の消化性不可欠アミノ酸スコアと消化性アミノ酸
Digestible indispensable amino acid score and digestible amino acids in eight cereal grains
著者 (3件):
CERVANTES-PAHM Sarah K.
(Univ. Illinois, IL, USA)
,
LIU Yanhong
(Univ. Illinois, IL, USA)
,
STEIN Hans H.
(Univ. Illinois, IL, USA)
資料名:
British Journal of Nutrition
(British Journal of Nutrition)
巻:
111
号:
9
ページ:
1663-1672
発行年:
2014年05月14日
JST資料番号:
B0336A
ISSN:
0007-1145
CODEN:
BJNUA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)