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文献
J-GLOBAL ID：201402278336119090
整理番号：14A1085403
Flammulina velutipes工場におけるListeria monocytogenesの出現率および汚染パターン
Prevalence and Contamination Patterns of Listeria monocytogenes in Flammulina velutipes Plants
CHEN Moutong
(South China Univ. Technol., Guangzhou, CHN)
,
CHEN Moutong
(Guangdong Inst. of Microbiology, Guangzhou, CHN)
,
WU Qingping
(Guangdong Inst. of Microbiology, Guangzhou, CHN)
,
ZHANG Jumei
(Guangdong Inst. of Microbiology, Guangzhou, CHN)
,
GUO Weipeng
(Guangdong Inst. of Microbiology, Guangzhou, CHN)
,
WU Shi
(South China Univ. Technol., Guangzhou, CHN)
,
WU Shi
(Guangdong Inst. of Microbiology, Guangzhou, CHN)
,
YANG Xiaobing
(Guangdong Inst. of Microbiology, Guangzhou, CHN)
資料名：
Foodborne Pathogens and Disease
(Foodborne Pathogens and Disease)
巻： 11 号： 8 ページ： 620-627 発行年： 2014年08月
JST資料番号： W2345A ISSN： 1535-3141 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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