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文献
J-GLOBAL ID：201402295833961715
整理番号：14A0585594
氷貯蔵時のタイ(Sparus aurata)の筋肉において生成された死後変化
Post mortem changes produced in the muscle of sea bream (Sparus aurata) during ice storage
CABALLERO M. J.
(Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, Canary Islands, ESP)
,
CABALLERO M. J.
(Inst. of Animal Health and Food Security (IUSA), Aquaculture Res. Group, Canary Islands, ESP)
,
BETANCOR M.
(Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, Canary Islands, ESP)
,
BETANCOR M.
(Inst. of Animal Health and Food Security (IUSA), Aquaculture Res. Group, Canary Islands, ESP)
,
ESCRIG J. C.
(Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, Canary Islands, ESP)
,
ESCRIG J. C.
(Inst. of Animal Health and Food Security (IUSA), Aquaculture Res. Group, Canary Islands, ESP)
,
MONTERO D.
(Inst. of Animal Health and Food Security (IUSA), Aquaculture Res. Group, Canary Islands, ESP)
,
DE LOS MONTEROS A. Espinosa
(Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, Canary Islands, ESP)
,
CASTRO P.
(Inst. of Animal Health and Food Security (IUSA), Aquaculture Res. Group, Canary Islands, ESP)
,
GINES R.
(Inst. of Animal Health and Food Security (IUSA), Aquaculture Res. Group, Canary Islands, ESP)
,
IZQUIERDO M.
(Inst. of Animal Health and Food Security (IUSA), Aquaculture Res. Group, Canary Islands, ESP)
資料名：
Aquaculture
(Aquaculture)
巻： 291 号： 3/4 ページ： 210-216 発行年： 2009年06月16日
JST資料番号： E0784A ISSN： 0044-8486 資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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