文献
J-GLOBAL ID:201502200319996751
整理番号:15A0456339
スクリーン印刷電極に基づく携帯型電子舌によるビールの鑑別
Beer discrimination using a portable electronic tongue based on screen-printed electrodes
著者 (4件):
BLANCO Carlos A.
(Dpto. Ingenieria Agricola y Forestal (Area de Tecnologia de los Alimentos), E.T.S. Ingenierias Agrarias, Universidad ...)
,
DE la Fuente Rocio
(Dpto. Ingenieria Agricola y Forestal (Area de Tecnologia de los Alimentos), E.T.S. Ingenierias Agrarias, Universidad ...)
,
CABALLERO Isabel
(Dpto. Ingenieria Agricola y Forestal (Area de Tecnologia de los Alimentos), E.T.S. Ingenierias Agrarias, Universidad ...)
,
RODRIGUEZ-MENDEZ Maria L.
(Dpto. Quimica Fisica y Quimica Inorganica, E.T.S. Ingenieros Industriales, Paseo del Cauce s/n, 47011 Valladolid ...)
資料名:
Journal of Food Engineering
(Journal of Food Engineering)
巻:
157
ページ:
57-62
発行年:
2015年07月
JST資料番号:
C0838B
ISSN:
0260-8774
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)