文献
J-GLOBAL ID:201502200753785620
整理番号:15A1107192
きのこ多糖類の構造と健康への有益な役割
The structure of mushroom polysaccharides and their beneficial role in health
著者 (2件):
HUANG Xiaojun
(State Key Lab. of Food Sci. and Technol., Nanchang Univ., Nanchang 330047, P. R. China. spnie@ncu.edu.cn)
,
NIE Shaoping
資料名:
Food & Function
(Food & Function)
巻:
6
号:
10
ページ:
3205-3217
発行年:
2015年10月07日
JST資料番号:
W2339A
ISSN:
2042-6496
CODEN:
FFOUAI
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)