文献
J-GLOBAL ID:201502201543142322
整理番号:15A0513741
1H NMR分光分析を用いたコーヒー中のアラビカおよびロブスタ種の存在を同定するための迅速アプローチ
Rapid approach to identify the presence of Arabica and Robusta species in coffee using 1H NMR spectroscopy
著者 (11件):
MONAKHOVA Yulia B.
(Chemisches und Veterinaeruntersuchungsamt (CVUA) Karlsruhe, Weissenburger Strasse 3, 76187 Karlsruhe, DEU)
,
MONAKHOVA Yulia B.
(Bruker Biospin GmbH, Silberstreifen 4, 76287 Rheinstetten, DEU)
,
MONAKHOVA Yulia B.
(Inst. of Chemistry, Saratov State Univ., Astrakhanskaya Street 83, 410012 Saratov, RUS)
,
MONAKHOVA Yulia B.
(Spectral Serv., Emil-Hoffmann-Strasse 33, 50996 Cologne, DEU)
,
RUGE Winfried
(Chemisches und Veterinaeruntersuchungsamt (CVUA) Karlsruhe, Weissenburger Strasse 3, 76187 Karlsruhe, DEU)
,
KUBALLA Thomas
(Chemisches und Veterinaeruntersuchungsamt (CVUA) Karlsruhe, Weissenburger Strasse 3, 76187 Karlsruhe, DEU)
,
ILSE Maren
(Chemisches und Veterinaeruntersuchungsamt (CVUA) Karlsruhe, Weissenburger Strasse 3, 76187 Karlsruhe, DEU)
,
WINKELMANN Ole
(Eurofins Analytik GmbH, Neulaender Kamp 1, 21079 Hamburg, DEU)
,
DIEHL Bernd
(Spectral Serv., Emil-Hoffmann-Strasse 33, 50996 Cologne, DEU)
,
THOMAS Freddy
(Eurofins Analytics France, Rue Pierre Adolphe Bobierre 9, Nantes, FRA)
,
LACHENMEIER Dirk W.
(Chemisches und Veterinaeruntersuchungsamt (CVUA) Karlsruhe, Weissenburger Strasse 3, 76187 Karlsruhe, DEU)
資料名:
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻:
182
ページ:
178-184
発行年:
2015年09月01日
JST資料番号:
H0766A
ISSN:
0308-8146
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)