前のページに戻る
この文献は全文を取り寄せることができます
JDreamⅢ複写サービスから文献全文の複写（冊子体のコピー）をお申込みできます。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
既に、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDをお持ちの方
JDreamⅢ複写サービスのご利用が初めての方
取り寄せる文献のタイトルと詳細
文献
J-GLOBAL ID：201502202348539592
整理番号：15A1034063
コーヒーにおける牛乳の蒸気泡立て:ビデオ分析および特徴抽出を用いる泡特性の評価
Steam-frothing of milk for coffee: Evaluation for foam properties using video analysis and feature extraction
MUENCHOW Morten
(Dep. of Food Sci., Fac. of Sci., Univ. of Copenhagen, Rolighedsvej 30, DK-1958 Frederiksberg C, DNK)
,
MUENCHOW Morten
(CoffeeMind, Hansstedvej 35, 2500 Valby, DNK)
,
MUENCHOW Morten
(Europa 1989, Amagertorv 1, DK-1160 Copenhagen K, DNK)
,
MUENCHOW Morten
(The Speciality Coffee Assoc. of Europe, Bicknacre, Chelmsford, Essex CM3 4HF, GBR)
,
JORGENSEN Leif
(Naturmaelk Amba, Gerrebaekvej 24, DK-6360 Tinglev, DNK)
,
AMIGO Jose Manuel
(Dep. of Food Sci., Fac. of Sci., Univ. of Copenhagen, Rolighedsvej 30, DK-1958 Frederiksberg C, DNK)
,
SORENSEN Klavs
(Dep. of Food Sci., Fac. of Sci., Univ. of Copenhagen, Rolighedsvej 30, DK-1958 Frederiksberg C, DNK)
,
IPSEN Richard
(Dep. of Food Sci., Fac. of Sci., Univ. of Copenhagen, Rolighedsvej 30, DK-1958 Frederiksberg C, DNK)
資料名：
International Dairy Journal
(International Dairy Journal)
巻： 51 ページ： 84-91 発行年： 2015年12月
JST資料番号： W0531A ISSN： 0958-6946 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
JDreamⅢ複写サービスとは
JDreamⅢ複写サービスは、学術文献の全文を複写（コピー）して取り寄せできる有料サービスです。インターネットに公開されていない文献や、図書館に収録されていない文献の全文を、オンラインで取り寄せることができます。J-GLOBALの整理番号にも対応しているので、申し込みも簡単にできます。全文の複写（コピー）は郵送またはFAXでお送りします
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。