文献
J-GLOBAL ID:201502203302495520
整理番号:15A0898814
環境条件での冷蔵貯蔵後の西洋ナシの物理的,生化学的特性に成熟度および貯蔵期間が与える影響
Influence of maturity and storage period on physical and biochemical characteristics of pear during post cold storage at ambient conditions
著者 (2件):
KAUR Kirandeep
(Punjab Agricultural Univ., Dep. of Horticulture, 141 004, Ludhiana, Punjab, IND)
,
DHILLON W. S.
(Punjab Agricultural Univ., Dep. of Horticulture, 141 004, Ludhiana, Punjab, IND)
資料名:
Journal of Food Science & Technology
(Journal of Food Science & Technology)
巻:
52
号:
8
ページ:
5352-5356
発行年:
2015年08月
JST資料番号:
E0090C
ISSN:
0022-1155
CODEN:
JFSTAB
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
英語 (EN)