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J-GLOBAL ID：201502203465326202 整理番号：15A1195625

アメリカナマズとゴマサバのコラーゲンの抽出と性質

Isolation and characterization of acid soluble collagen from skin and meat of channel catfish and spotted mackerel

著者 (4件)：

HUANG Wen

(鹿児島大水産)

YUAN Chunhong

(鹿児島大水産)

KIMURA Ikuo

(鹿児島大水産)

BAO Jianqiang

(上海海洋大)

資料名：

日本水産学会大会講演要旨集 (Program and Abstracts. Japanese Society of Fisheries Science Meeting)

巻： 2015 号：春季ページ： 180 発行年： 2015年03月27日
JST資料番号： L1859A 資料種別：会議録 (C)
記事区分：短報発行国：日本 (JPN) 言語：英語 (EN)

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