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文献
J-GLOBAL ID：201502203619389679
整理番号：15A1096517
大豆ミールにおけるトリプシン阻害剤の活性測定に対しISOおよびAACC法の比較
A Comparison of the ISO and AACC Methods for Determining the Activity of Trypsin Inhibitors in Soybean Meal
SUEIRO S.
(Diputacion Provincial de Pontevedra, Laboratorio de Mouriscade, 36515, Lalin, Pontevedra, ESP)
,
HERMIDA M.
(Diputacion Provincial de Pontevedra, Laboratorio de Mouriscade, 36515, Lalin, Pontevedra, ESP)
,
GONZALEZ M.
(Diputacion Provincial de Pontevedra, Laboratorio de Mouriscade, 36515, Lalin, Pontevedra, ESP)
,
LOIS A.
(Diputacion Provincial de Pontevedra, Laboratorio de Mouriscade, 36515, Lalin, Pontevedra, ESP)
,
RODRIGUEZ-OTERO J. L.
(Facultad de Veterinaria, Instituto de Investigacion y Analisis de Alimentos, Universidad de Santiago de Compostela ...)
資料名：
Journal of the American Oil Chemists’ Society
(Journal of the American Oil Chemists' Society)
巻： 92 号： 10 ページ： 1391-1397 発行年： 2015年10月
JST資料番号： C0259A ISSN： 0003-021X CODEN： JJASDH 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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