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文献
J-GLOBAL ID：201502203736285990
整理番号：15A0899852
ガロタンニン及びエラギタンニンの加水分解における交互積層法によって被覆された新しくて効率的な固定化タンナーゼ
A novel and efficient immobilised tannase coated by the layer-by-layer technique in the hydrolysis of gallotannins and ellagitannins
CRESTINI Claudia
(Univ. of Rome ‘Tor Vergata’, Dep. of Chemical Sciences and Technologies, Via della Ricerca Scientifica, 00133 Rome ...)
,
LANGE Heiko
(Univ. of Rome ‘Tor Vergata’, Dep. of Chemical Sciences and Technologies, Via della Ricerca Scientifica, 00133 Rome ...)
資料名：
Microchemical Journal
(Microchemical Journal)
巻： 123 ページ： 139-147 発行年： 2015年11月
JST資料番号： D0072A ISSN： 0026-265X 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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