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文献
J-GLOBAL ID：201502204321655916
整理番号：15A0540163
比例オッズモデルを使用したカシューアップルネクターブランド品の受容性のモデル化
Modeling the Acceptability of Cashew Apple Nectar Brands Using the Proportional Odds Model
LEMOS Tatiana De Oliveira
(Food Engineering Course, Federal Univ. of Maranhao, Street Urbano Santos, City Center, Imperatriz, 65.900-410, BRA)
,
RODRIGUES Maria Do Carmo P.
,
DE LARA Idemauro Antonio R.
,
DE ARAUJO Ana Maria Souza
,
DE LEMOS Telma Leda Gomes
,
PEREIRA Ana Lucia Fernandes
,
DE PAULA Laura Vicuna Torres
資料名：
Journal of Sensory Studies
(Journal of Sensory Studies)
巻： 30 号： 2 ページ： 136-144 発行年： 2015年04月
JST資料番号： W0042A ISSN： 0887-8250 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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