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J-GLOBAL ID：201502204632634956 整理番号：15A1312046

第6次産業化における冷凍空調技術の活用 1.冷却設備 1.3 高効率冷凍システムを活用した高級食材の鮮度保持

Freshness keeping of Luxury Food by High Efficiency Refrigeration System

著者 (1件)：

井戸仁志

(井戸冷機工業)

資料名：

冷凍 (Refrigeration)

巻： 90 号： 1057 ページ： 811-816 発行年： 2015年11月15日
JST資料番号： G0176A ISSN： 0034-3714 CODEN： RITOA8 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：解説発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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