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文献
J-GLOBAL ID：201502204927498418
整理番号：15A1289414
蛋白質の界面活性剤誘起構造変化の速度論的側面-蛋白質変性の二状態モデルの未解決問題
Kinetic Aspects of Surfactant-Induced Structural Changes of Proteins-Unsolved Problems of Two-State Model for Protein Denaturation-
TAKEDA Kunio
(Dep. of Applied Chemistry and Biotechnology, Fac. of Engineering, Okayama Univ. of Sci.)
,
MORIYAMA Yoshiko
(Dep. of Applied Chemistry and Biotechnology, Fac. of Engineering, Okayama Univ. of Sci.)
資料名：
Journal of Oleo Science
(Journal of Oleo Science)
巻： 64 号： 11 ページ： 1143-1158 (J-STAGE) 発行年： 2015年
JST資料番号： G0238A ISSN： 1345-8957 CODEN： JOSOAP 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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