文献
J-GLOBAL ID:201502205341649197
整理番号:15A0860308
乾燥食品の多孔性測定のための固体置換法の微細レベル検討
A micro-level investigation of the solid displacement method for porosity determination of dried food
著者 (5件):
JOARDDER Mohammad U.H.
(Sci. and Engineering Fac., Queensland Univ. of Technol., Brisbane 4001, AUS)
,
JOARDDER Mohammad U.H.
(Dep. of Mechanical Engineering, Rajshahi Univ. of Engineering and Technol., Bangladesh)
,
KUMAR Chandan
(Sci. and Engineering Fac., Queensland Univ. of Technol., Brisbane 4001, AUS)
,
BROWN Richard J.
(Sci. and Engineering Fac., Queensland Univ. of Technol., Brisbane 4001, AUS)
,
KARIM M.A.
(Sci. and Engineering Fac., Queensland Univ. of Technol., Brisbane 4001, AUS)
資料名:
Journal of Food Engineering
(Journal of Food Engineering)
巻:
166
ページ:
156-164
発行年:
2015年12月
JST資料番号:
C0838B
ISSN:
0260-8774
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)