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文献
J-GLOBAL ID:201502205341649197   整理番号:15A0860308

乾燥食品の多孔性測定のための固体置換法の微細レベル検討

A micro-level investigation of the solid displacement method for porosity determination of dried food
著者 (5件):
JOARDDER Mohammad U.H.
(Sci. and Engineering Fac., Queensland Univ. of Technol., Brisbane 4001, AUS)
JOARDDER Mohammad U.H.
(Dep. of Mechanical Engineering, Rajshahi Univ. of Engineering and Technol., Bangladesh)
KUMAR Chandan
(Sci. and Engineering Fac., Queensland Univ. of Technol., Brisbane 4001, AUS)
BROWN Richard J.
(Sci. and Engineering Fac., Queensland Univ. of Technol., Brisbane 4001, AUS)
KARIM M.A.
(Sci. and Engineering Fac., Queensland Univ. of Technol., Brisbane 4001, AUS)

資料名:
Journal of Food Engineering  (Journal of Food Engineering)

巻: 166  ページ: 156-164  発行年: 2015年12月 
JST資料番号: C0838B  ISSN: 0260-8774  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: イギリス (GBR)  言語: 英語 (EN)
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