文献
J-GLOBAL ID:201502205374209524
整理番号:15A0977381
オウトウ樹へのサリチル酸メチル処理による,収穫時及び貯蔵中の果実の抗酸化系の上昇
Methyl salicylate treatments of sweet cherry trees increase antioxidant systems in fruit at harvest and during storage
著者 (6件):
VALVERDE Juan Miguel
(Dep. Food Technol., Univ. Miguel Hernandez, Orihuela, Alicante, ESP)
,
GIMENEZ M. Jose
(Dep. Food Technol., Univ. Miguel Hernandez, Orihuela, Alicante, ESP)
,
GUILLEN Fabian
(Dep. Food Technol., Univ. Miguel Hernandez, Orihuela, Alicante, ESP)
,
VALERO Daniel
(Dep. Food Technol., Univ. Miguel Hernandez, Orihuela, Alicante, ESP)
,
MARTINEZ-ROMERO Domingo
(Dep. Food Technol., Univ. Miguel Hernandez, Orihuela, Alicante, ESP)
,
SERRANO Maria
(Dep. Applied Biology, Univ. Miguel Hernandez, Orihuela, Alicante, ESP)
資料名:
Postharvest Biology and Technology
(Postharvest Biology and Technology)
巻:
109
ページ:
106-113
発行年:
2015年11月
JST資料番号:
W1912A
ISSN:
0925-5214
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)