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文献
J-GLOBAL ID：201502205431219302
整理番号：15A1013425
ロサンゼルス,オレンジカウンティーおよびシアトル農産物直売所由来の新鮮ハーブの微生物安全性および品質
Microbial safety and quality of fresh herbs from Los Angeles, Orange County and Seattle farmers’ markets
LEVY Donna J
(Food Sci. and Nutrition, Schmid Coll. of Sci. and Technol., Chapman Univ., One Univ. Drive, Orange, CA 92866, USA)
,
BECK Nicola K
(School of Public Health, Univ. of Washington, Seattle, WA, USA)
,
KOSSIK Alexandra L
(School of Public Health, Univ. of Washington, Seattle, WA, USA)
,
PATTI Taylor
(Food Sci. and Nutrition, Schmid Coll. of Sci. and Technol., Chapman Univ., One Univ. Drive, Orange, CA 92866, USA)
,
MESCHKE J Scott
(School of Public Health, Univ. of Washington, Seattle, WA, USA)
,
CALICCHIA Melissa
(Food Safety Solutions and Food Microbiological Laboratories, 10653 Progress Way, Cypress, CA 90630, USA)
,
HELLBERG Rosalee S
(Food Sci. and Nutrition, Schmid Coll. of Sci. and Technol., Chapman Univ., One Univ. Drive, Orange, CA 92866, USA)
資料名：
Journal of the Science of Food and Agriculture
(Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻： 95 号： 13 ページ： 2641-2645 発行年： 2015年10月
JST資料番号： C0351A ISSN： 0022-5142 CODEN： JSFAAE 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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