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文献
J-GLOBAL ID：201502208921778449
整理番号：15A0962815
リン脂質-ステロール-蛋白質膜に似たシステムの開発および評価
Development and Evaluation of a Phospholipid-sterol-protein Membrane Resembling System
GORTZI Olga
(Technological Educational Institution of Thessaly, Dep. of Food Technol., Terma N. Temponera str., 43100, Karditsa, GRC)
,
ROVOLI Magdalini
(Univ. of Thessaly, Lab. of Biochemistry, Dep. of Veterinary Sci., 224 Trikalon str., 43100, Karditsa, GRC)
,
LALAS Stavros
(Technological Educational Institution of Thessaly, Dep. of Food Technol., Terma N. Temponera str., 43100, Karditsa, GRC)
,
KONTOPIDIS George
(Univ. of Thessaly, Lab. of Biochemistry, Dep. of Veterinary Sci., 224 Trikalon str., 43100, Karditsa, GRC)
資料名：
Food Biophysics
(Food Biophysics)
巻： 10 号： 3 ページ： 300-308 発行年： 2015年09月
JST資料番号： A1021A ISSN： 1557-1858 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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