文献
J-GLOBAL ID:201502210453687515
整理番号:15A0397861
シミュレーションモデリング 新しいベータグルカン強化パンに対する市場区分の特定
Simulation modelling: Identification of market segments for novel beta-glucan enriched breads
著者 (2件):
TROY Amy-Jane
(Univ. Coll. Cork, Cork, IRL)
,
BOGUE Joe
(Univ. Coll. Cork, Cork, IRL)
資料名:
British Food Journal
(British Food Journal)
巻:
117
号:
2
ページ:
943-962
発行年:
2015年
JST資料番号:
H0159A
ISSN:
0007-070X
CODEN:
BFOJA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)