文献
J-GLOBAL ID:201502210618404000
整理番号:15A1052272
油脂試料中のブチル化ヒドロキシアニソール(BHA)測定のための動力学パラメーターとボルタンメトリーセンサの開発
Study of kinetic parameters and development of a voltammetric sensor for the determination of butylated hydroxyanisole (BHA) in oil samples
著者 (4件):
THOMAS Divya
(Cochin Univ. of Sci. and Technol., Dep. of Applied Chemistry, Kochi-22, IND)
,
RASHEED Zafna
(Cochin Univ. of Sci. and Technol., Dep. of Applied Chemistry, Kochi-22, IND)
,
JAGAN Jesny Siri
(Cochin Univ. of Sci. and Technol., Dep. of Applied Chemistry, Kochi-22, IND)
,
KUMAR Krishnapillai Girish
(Cochin Univ. of Sci. and Technol., Dep. of Applied Chemistry, Kochi-22, IND)
資料名:
Journal of Food Science & Technology
(Journal of Food Science & Technology)
巻:
52
号:
10
ページ:
6719-6726
発行年:
2015年10月
JST資料番号:
E0090C
ISSN:
0022-1155
CODEN:
JFSTAB
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
英語 (EN)