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文献
J-GLOBAL ID：201502210741637191
整理番号：15A1097527
真空包装冷蔵スモークサーモンでの成長におけるListeria monocytogenesの適応のトランスクリプトーム解析
Transcriptomic Analysis of the Adaptation of Listeria monocytogenes to Growth on Vacuum-Packed Cold Smoked Salmon
TANG Silin
(Cornell Univ., New York, USA)
,
ORSI Renato H.
(Cornell Univ., New York, USA)
,
DEN BAKKER Henk C.
(Cornell Univ., New York, USA)
,
WIEDMANN Martin
(Cornell Univ., New York, USA)
,
BOOR Kathryn J.
(Cornell Univ., New York, USA)
,
BERGHOLZ Teresa M.
(North Dakota State Univ., North Dakota, USA)
資料名：
Applied and Environmental Microbiology
(Applied and Environmental Microbiology)
巻： 81 号： 19 ページ： 6812-6824 発行年： 2015年10月
JST資料番号： A0427A ISSN： 0099-2240 CODEN： AEMIDF 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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