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文献
J-GLOBAL ID：201502211845857106
整理番号：15A1383051
プロトン核磁気共鳴,中赤外分光法,安定同位体分析からの組み合わせたデータのケモメトリックス分析による,有機的に成長したトマトと従来通りに成長したトマトの差別化
Differentiation of Organically and Conventionally Grown Tomatoes by Chemometric Analysis of Combined Data from Proton Nuclear Magnetic Resonance and Mid-infrared Spectroscopy and Stable Isotope Analysis
HOHMANN Monika
(Univ. Wuerzburg, Wuerzburg, DEU)
,
HOHMANN Monika
(Bavarian Health and Food Safety Authority, Wuerzburg, DEU)
,
MONAKHOVA Yulia
(Spectral Serv., Cologne, DEU)
,
MONAKHOVA Yulia
(Saratov State Univ., Saratov, RUS)
,
ERICH Sarah
(Chemical and Veterinary Investigation Lab., Freiburg, DEU)
,
CHRISTOPH Norbert
(Bavarian Health and Food Safety Authority, Wuerzburg, DEU)
,
WACHTER Helmut
(Bavarian Health and Food Safety Authority, Wuerzburg, DEU)
,
HOLZGRABE Ulrike
(Univ. Wuerzburg, Wuerzburg, DEU)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 63 号： 43 ページ： 9666-9675 発行年： 2015年11月04日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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