文献
J-GLOBAL ID:201502211845857106
整理番号:15A1383051
プロトン核磁気共鳴,中赤外分光法,安定同位体分析からの組み合わせたデータのケモメトリックス分析による,有機的に成長したトマトと従来通りに成長したトマトの差別化
Differentiation of Organically and Conventionally Grown Tomatoes by Chemometric Analysis of Combined Data from Proton Nuclear Magnetic Resonance and Mid-infrared Spectroscopy and Stable Isotope Analysis
著者 (8件):
HOHMANN Monika
(Univ. Wuerzburg, Wuerzburg, DEU)
,
HOHMANN Monika
(Bavarian Health and Food Safety Authority, Wuerzburg, DEU)
,
MONAKHOVA Yulia
(Spectral Serv., Cologne, DEU)
,
MONAKHOVA Yulia
(Saratov State Univ., Saratov, RUS)
,
ERICH Sarah
(Chemical and Veterinary Investigation Lab., Freiburg, DEU)
,
CHRISTOPH Norbert
(Bavarian Health and Food Safety Authority, Wuerzburg, DEU)
,
WACHTER Helmut
(Bavarian Health and Food Safety Authority, Wuerzburg, DEU)
,
HOLZGRABE Ulrike
(Univ. Wuerzburg, Wuerzburg, DEU)
資料名:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻:
63
号:
43
ページ:
9666-9675
発行年:
2015年11月04日
JST資料番号:
C0251A
ISSN:
0021-8561
CODEN:
JAFCAU
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)