文献
J-GLOBAL ID:201502211924236346
整理番号:15A0962801
薬用菌類(Fomitopsis pinicola)から産生されるキチンおよびキトサンの物理化学特性
Physicochemical Properties of Chitin and Chitosan Produced from Medicinal Fungus (Fomitopsis pinicola)
著者 (7件):
KAYA Murat
(Aksaray Univ., Dep. of Biotechnology and Molecular Biology, Fac. of Sci. and Letters, 68100, Aksaray, TUR)
,
KAYA Murat
(Aksaray Univ., Sci. and Technol. Application and Res. Center, 68100, Aksaray, TUR)
,
AKATA Ilgaz
(Ankara Univ., Dep. of Biology, Fac. of Sci., 06100, Tandogan, Ankara, TUR)
,
BARAN Talat
(Aksaray Univ., Sci. and Technol. Application and Res. Center, 68100, Aksaray, TUR)
,
BARAN Talat
(Aksaray Univ., Dep. of Chemistry, Fac. of Sci. and Letters, 68100, Aksaray, TUR)
,
MENTES Ayfer
(Aksaray Univ., Sci. and Technol. Application and Res. Center, 68100, Aksaray, TUR)
,
MENTES Ayfer
(Aksaray Univ., Dep. of Chemistry, Fac. of Sci. and Letters, 68100, Aksaray, TUR)
資料名:
Food Biophysics
(Food Biophysics)
巻:
10
号:
2
ページ:
162-168
発行年:
2015年06月
JST資料番号:
A1021A
ISSN:
1557-1858
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)