文献
J-GLOBAL ID:201502212077222533
整理番号:15A0540258
可溶性ガス安定化方法(soluble gas stabilisation method)を使用する,カキ(Crassostrea gigas)のCO2吸収率および脱着率の評価
Evaluation of CO2 absorption and desorption rate in oysters (Cassostrea gigas) using the soluble gas stabilisation method
著者 (5件):
SANTOS SOARES Lenilton
(Departamento de Engenharia Quimica e Engenharia de Alimentos, Laboratorio de Propriedades Fisicas, UFSC, Campus ...)
,
TOSATI Juliano Vinicius
,
DE LIMA Marieli
,
LERIN Lindomar Alberto
,
MONTEIRO Alcilene Rodrigues
資料名:
International Journal of Food Science and Technology
(International Journal of Food Science and Technology)
巻:
50
号:
5
ページ:
1089-1094
発行年:
2015年05月
JST資料番号:
B0863A
ISSN:
0950-5423
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)