文献
J-GLOBAL ID:201502212796541080
整理番号:15A0830285
天然の食品性抗菌剤としての精油:レビュー
Essential Oils as Natural Food Antimicrobial Agents: A Review
著者 (4件):
VERGIS Jess
(Indian Veterinary Res. Inst., Uttar Pradesh, IND)
,
GOKULAKRISHNAN P.
(Indian Veterinary Res. Inst., Uttar Pradesh, IND)
,
AGARWAL R. K.
(Indian Veterinary Res. Inst., Uttar Pradesh, IND)
,
KUMAR Ashok
(Indian Veterinary Res. Inst., Uttar Pradesh, IND)
資料名:
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
(Critical Reviews in Food Science and Nutrition)
巻:
55
号:
8/11
ページ:
1320-1323
発行年:
2015年09月
JST資料番号:
C0510B
ISSN:
1040-8398
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
解説
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)