文献
J-GLOBAL ID:201502214638998318
整理番号:15A0548858
子供の亜鉛吸収に及ぼすNaFeEDTA-強化醤油の影響
Effect of NaFeEDTA-fortified soy sauce on zinc absorption in children
著者 (8件):
LI Min
(The Key Lab. of Trace Element Nutrition MOH, Inst. of Nutrition and Food Safety, Chinese Center for Disease Control ...)
,
WU Jinghuan
,
REN Tongxiang
,
WANG Rui
,
LI Weidong
,
PIAO Jianhua
,
WANG Jun
,
YANG Xiaoguang
資料名:
Food & Function
(Food & Function)
巻:
6
号:
3
ページ:
788-792
発行年:
2015年03月11日
JST資料番号:
W2339A
ISSN:
2042-6496
CODEN:
FFOUAI
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)