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文献
J-GLOBAL ID:201502215455679199   整理番号:15A0863437

もち小麦「餅」の2つの機能性-食べやすさと食後の血糖値GI-

著者 (4件):
藤田修三
(青森県保健大 健康科学)
三瓶龍一
(日本大 歯 摂食機能療法学)
幾田実希
(黒石市国民健康保険黒石病院 栄養科)
戸原玄
(東京医歯大 歯 高齢者歯科学分野)

資料名:
New Food Industry  (New Food Industry)

巻: 57  号:ページ: 47-53  発行年: 2015年08月01日 
JST資料番号: F0354A  ISSN: 0547-0277  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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