文献
J-GLOBAL ID:201502215768841370
整理番号:15A0868952
チュニジアの地中海ラグーンから収集したムラサキイガイ(Mytilus galloprovincialisおよびマガキ(Crassostrea gigas)における比較毒性および麻痺性貝毒素プロファイル:食品安全懸案事項
Comparative Toxicity and Paralytic Shellfish Poisoning Toxin Profiles in the Mussel Mytilus galloprovincialis and the Oyster Crassostrea gigas Collected from a Mediterranean Lagoon in Tunisia: A Food Safety Concern
著者 (6件):
KACEM Imene
(Ecole Polytechnique Internationale Privee de Tunis, Tunis, TUN)
,
PAPIOL Gemma Gimenez
(Inst. Recerca i Technologia Agroalimentaries, Poble Nou, ESP)
,
DE LA IGLESIA Pablo
(Inst. Recerca i Technologia Agroalimentaries, Poble Nou, ESP)
,
DIOGENE Jorge
(Inst. Recerca i Technologia Agroalimentaries, Poble Nou, ESP)
,
HAJJEM Bechir
(Inst. National Agronomique de Tunis, Tunis, TUN)
,
BOUAIECHA Noureddine
(Univ. Paris-Sud 11, Paris, FRA)
資料名:
International Journal of Food Properties
(International Journal of Food Properties)
巻:
18
号:
5-8
ページ:
1075-1085
発行年:
2015年06月
JST資料番号:
W1141A
ISSN:
1094-2912
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)