文献
J-GLOBAL ID:201502215841314278
整理番号:15A0957953
画像分光法を用いた日本製水産食品の熱処理の非侵襲検知
Noninvasive sensing of thermal treatments of Japanese seafood products using imaging spectroscopy
著者 (2件):
ELMASRY Gamal
,
NAKAUCHI Shigeki
(Dep. of Computer Sci. and Engineering, Toyohashi Univ. of Technol., Toyohashi, 441-8580, JPN)
資料名:
International Journal of Food Science and Technology
(International Journal of Food Science and Technology)
巻:
50
号:
9
ページ:
1960-1971
発行年:
2015年09月
JST資料番号:
B0863A
ISSN:
0950-5423
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)