文献
J-GLOBAL ID:201502215945215174
整理番号:15A0995503
ステアリンおよびオレイントリアシルグリセロールの粘度および流れ挙動について動力学および対称性効果の解明
Elucidation of Kinetic and Symmetry Effects on the Viscosity and Flow Behavior of Stearic and Oleic Triacylglycerols
著者 (4件):
BOUZIDI Laziz
(Trent Univ., Departments of Physics and Astronomy and Chemistry, Trent Centre for Biomaterials Res., 1600 West Bank ...)
,
BAKER Mark
(Trent Univ., Departments of Physics and Astronomy and Chemistry, Trent Centre for Biomaterials Res., 1600 West Bank ...)
,
GARTI Nissim
(The Hebrew Univ. of Jerusalem, Fac. of Sci., Casali Inst. of Applied Chemistry, Givat Ram, 91904, Jerusalem, ISR)
,
NARINE Suresh S.
(Trent Univ., Departments of Physics and Astronomy and Chemistry, Trent Centre for Biomaterials Res., 1600 West Bank ...)
資料名:
Journal of the American Oil Chemists’ Society
(Journal of the American Oil Chemists' Society)
巻:
92
号:
7
ページ:
939-946
発行年:
2015年07月
JST資料番号:
C0259A
ISSN:
0003-021X
CODEN:
JJASDH
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
英語 (EN)