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文献
J-GLOBAL ID：201502215978092752
整理番号：15A0900575
生牛乳から作られた乳製品の微生物学的な危険の総説
A review of the microbiological hazards of dairy products made from raw milk
VERRAES C.
(Staff Direction for Risk Assessment, DG Control Policy, Federal Agency for the Safety of the Food Chain (FASFC) ...)
,
VLAEMYNCK G.
(Inst. of Agricultural and Fisheries Res. (ILVO), Brusselsesteenweg 370, 9090 Melle, BEL)
,
VAN Weyenberg S.
(Inst. of Agricultural and Fisheries Res. (ILVO), Brusselsesteenweg 370, 9090 Melle, BEL)
,
DE Zutter L.
(Scientific Committee, Federal Agency for the Safety of the Food Chain (FASFC), Kruidtuinlaan 55, 1000 Brussels, BEL)
,
DE Zutter L.
(Fac. of Veterinary Medicine, Ghent Univ., Salisburylaan 133, 9820 Merelbeke, BEL)
,
DAUBE G.
(Scientific Committee, Federal Agency for the Safety of the Food Chain (FASFC), Kruidtuinlaan 55, 1000 Brussels, BEL)
,
DAUBE G.
(Fac. of Veterinary Medicine, Univ. of Liege, Boulevard de Colonster 20, 4000 Liege, BEL)
,
SINDIC M.
(Scientific Committee, Federal Agency for the Safety of the Food Chain (FASFC), Kruidtuinlaan 55, 1000 Brussels, BEL)
,
SINDIC M.
(Gembloux Agro-bio Tech, Univ. of Liege, Passage des Deportes 2, 5030 Gembloux, BEL)
,
UYTTENDAELE M.
(Scientific Committee, Federal Agency for the Safety of the Food Chain (FASFC), Kruidtuinlaan 55, 1000 Brussels, BEL)
,
UYTTENDAELE M.
(Fac. of Bioscience Engineering, Ghent Univ., Coupure Links 653, 9000 Ghent, BEL)
,
HERMAN L.
(Inst. of Agricultural and Fisheries Res. (ILVO), Brusselsesteenweg 370, 9090 Melle, BEL)
,
HERMAN L.
(Scientific Committee, Federal Agency for the Safety of the Food Chain (FASFC), Kruidtuinlaan 55, 1000 Brussels, BEL)
資料名：
International Dairy Journal
(International Dairy Journal)
巻： 50 ページ： 32-44 発行年： 2015年11月
JST資料番号： W0531A ISSN： 0958-6946 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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