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文献
J-GLOBAL ID：201502217508497449
整理番号：15A0896099
ウルシ(Rhus coriaria L.)果実油の脂肪酸組成,トコフェロールおよびステロールの含有量
Fatty acid composition, tocopherol, and sterol contents of sumac (Rhus coriaria L.) fruit oils
MATTHAUS Bertrand
(Max Rubner-Institut (MRI) Bundesforschungsinstitut fuer Ernaehrung und Lebensmittel Inst. fuer Sicherheit und ...)
,
OEZCAN Mehmet Musa
(Dep. of Food Engineering, Fac. of Agriculture, Univ. of Selcuk, Konya, TUR)
資料名：
European Journal of Lipid Science and Technology
(European Journal of Lipid Science and Technology)
巻： 117 号： 8 ページ： 1301-1302 発行年： 2015年08月
JST資料番号： B0531A ISSN： 1438-7697 CODEN： EJLST 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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