前のページに戻る
この文献は全文を取り寄せることができます
JDreamⅢ複写サービスから文献全文の複写（冊子体のコピー）をお申込みできます。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
既に、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDをお持ちの方
JDreamⅢ複写サービスのご利用が初めての方
取り寄せる文献のタイトルと詳細
文献
J-GLOBAL ID：201502217681079732
整理番号：15A0342477
Brassica napus由来蛋白質加水分解物の抗酸化プロフィルに及ぼすペプチド-フェノール類相互作用の影響
Influence of peptides-phenolics interaction on the antioxidant profile of protein hydrolysates from Brassica napus
HERNANDEZ-JABALERA Anaid
(Escuela Nacional de Ciencias Biologicas, Instituto Politecnico Nacional. Prol. Carpio, Esq. Plan de Ayala S/N, Col. ...)
,
CORTES-GIRALDO Isabel
(Instituto de la Grasa, Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, 41012 Seville, ESP)
,
DAVILA-ORTIZ Gloria
(Escuela Nacional de Ciencias Biologicas, Instituto Politecnico Nacional. Prol. Carpio, Esq. Plan de Ayala S/N, Col. ...)
,
VIOQUE Javier
(Instituto de la Grasa, Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, 41012 Seville, ESP)
,
ALAIZ Manuel
(Instituto de la Grasa, Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, 41012 Seville, ESP)
,
GIRON-CALLE Julio
(Instituto de la Grasa, Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, 41012 Seville, ESP)
,
MEGIAS Cristina
(Instituto de la Grasa, Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, 41012 Seville, ESP)
,
JIMENEZ-MARTINEZ Cristian
(Escuela Nacional de Ciencias Biologicas, Instituto Politecnico Nacional. Prol. Carpio, Esq. Plan de Ayala S/N, Col. ...)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 178 ページ： 346-357 発行年： 2015年07月01日
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
JDreamⅢ複写サービスとは
JDreamⅢ複写サービスは、学術文献の全文を複写（コピー）して取り寄せできる有料サービスです。インターネットに公開されていない文献や、図書館に収録されていない文献の全文を、オンラインで取り寄せることができます。J-GLOBALの整理番号にも対応しているので、申し込みも簡単にできます。全文の複写（コピー）は郵送またはFAXでお送りします
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。