文献
J-GLOBAL ID:201502219712641926
整理番号:15A0771655
比色定量センサアレイおよび非線形回帰ツールを用いる鶏肉における総揮発性塩基態窒素(TVB-N)含量の定量
Quantifying of total volatile basic nitrogen (TVB-N) content in chicken using a colorimetric sensor array and nonlinear regression tool
著者 (5件):
URMILA Khulal
(School of Food & Biological Engineering, Jiangsu Univ., Zhenjiang 212013, P. R. China. qschen@ujs.edu.cn)
,
LI Huanhuan
,
CHEN Quansheng
,
HUI Zhe
,
ZHAO Jiewen
資料名:
Analytical Methods
(Analytical Methods)
巻:
7
号:
13
ページ:
5682-5688
発行年:
2015年07月07日
JST資料番号:
W2324A
ISSN:
1759-9660
CODEN:
AMNECT
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)