文献
J-GLOBAL ID:201502220157538764
整理番号:15A0923224
工学インベルターゼを発現するSaccharomyces cerevisiae菌株によるフルクトオリゴ類のワンポット生産
One-pot production of fructooligosaccharides by a Saccharomyces cerevisiae strain expressing an engineered invertase
著者 (3件):
MARIN-NAVARRO Julia
(Instituto de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos, CSIC, Av. Agustin Escardino 7, 46980, Paterna, Valencia, ESP)
,
TALENS-PERALES David
(Instituto de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos, CSIC, Av. Agustin Escardino 7, 46980, Paterna, Valencia, ESP)
,
POLAINA Julio
(Instituto de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos, CSIC, Av. Agustin Escardino 7, 46980, Paterna, Valencia, ESP)
資料名:
Applied Microbiology and Biotechnology
(Applied Microbiology and Biotechnology)
巻:
99
号:
6
ページ:
2549-2555
発行年:
2015年03月
JST資料番号:
H0764A
ISSN:
0175-7598
CODEN:
EJABDD
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
英語 (EN)