文献
J-GLOBAL ID:201502224195172778
整理番号:15A0331219
成長期雄ラットにおいて,蛋白質消化性補正アミノ酸スコアと可消化必須アミノ酸スコアは蛋白質栄養価を異なって表現する
Protein Digestibility-Corrected Amino Acid Scores and Digestible Indispensable Amino Acid Scores Differentially Describe Protein Quality in Growing Male Rats
著者 (4件):
RUTHERFURD Shane M
(Massey Univ., Palmerston North, NZL)
,
FANNING Aaron C
(Fonterra Res. and Dev. Centre, Palmerston North, NZL)
,
MILLER Bruce J
(Fonterra Res. and Dev. Centre, Palmerston North, NZL)
,
MOUGHAN Paul J
(Massey Univ., Palmerston North, NZL)
資料名:
Journal of Nutrition
(Journal of Nutrition)
巻:
145
号:
2
ページ:
372-379
発行年:
2015年02月
JST資料番号:
E0050A
ISSN:
0022-3166
CODEN:
JONUA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)