文献
J-GLOBAL ID:201502228016875686
整理番号:15A0645753
ケルセチン及び関連ポリフェノール:生物活性とバイオアベイラビリティに対する新規洞察と影響
Quercetin and related polyphenols: new insights and implications for their bioactivity and bioavailability
著者 (3件):
KAWABATA Kyuichi
(Dep. of Bioscience, Fukui Prefectural Univ., 4-1-1 Matsuoka Kenjojima, Eiheiji-cho, Yoshida-gun, Fukui 910-1195 ...)
,
MUKAI Rie
,
ISHISAKA Akari
資料名:
Food & Function
(Food & Function)
巻:
6
号:
5
ページ:
1399-1417
発行年:
2015年05月13日
JST資料番号:
W2339A
ISSN:
2042-6496
CODEN:
FFOUAI
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)