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文献
J-GLOBAL ID:201502228016875686   整理番号:15A0645753

ケルセチン及び関連ポリフェノール:生物活性とバイオアベイラビリティに対する新規洞察と影響

Quercetin and related polyphenols: new insights and implications for their bioactivity and bioavailability
著者 (3件):
KAWABATA Kyuichi
(Dep. of Bioscience, Fukui Prefectural Univ., 4-1-1 Matsuoka Kenjojima, Eiheiji-cho, Yoshida-gun, Fukui 910-1195 ...)
MUKAI Rie
ISHISAKA Akari

資料名:
Food & Function  (Food & Function)

巻:号:ページ: 1399-1417  発行年: 2015年05月13日 
JST資料番号: W2339A  ISSN: 2042-6496  CODEN: FFOUAI  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 文献レビュー  発行国: イギリス (GBR)  言語: 英語 (EN)
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