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文献
J-GLOBAL ID：201502234254548510
整理番号：15A0335800
ブラックタイガーエビ(Penaeus monodon)組織中のジメトリダゾール,メトロニダゾール及びロニダゾール残留物の存続性分析及び調理中のそれらの安定性
Determination of the persistence of dimetridazole, metronidazole and ronidazole residues in black tiger shrimp (Penaeus monodon) tissue and their stability during cooking
GADAJ Anna
(Teagasc Food Res. Centre, Dublin, IRL)
,
GADAJ Anna
(Cork Inst. of Technol., Cork, IRL)
,
COOPER Kevin M.
(Queen’s Univ. Belfast, Belfast, GBR)
,
KAROONUTHAISIRI Nitsara
(National Centre for Genetic Engineering and Biotechnology, Pathumthani, THA)
,
FUREY Ambrose
(Cork Inst. of Technol., Cork, IRL)
,
DANAHER Martin
(Teagasc Food Res. Centre, Dublin, IRL)
資料名：
Food Additives & Contaminants. Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment
(Food Additives & Contaminants. Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment)
巻： 32 号： 2 ページ： 180-193 発行年： 2015年02月
JST資料番号： H0989B ISSN： 1944-0049 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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