文献
J-GLOBAL ID:201502235608817820
整理番号:15A0321332
孵化の最初の8日の間にフーリエ変換赤外分光法により測定しためんどりの卵黄の蛋白質二次構造の変化
Changes in the protein secondary structure of hen’s egg yolk determined by Fourier transform infrared spectroscopy during the first eight days of incubation
著者 (3件):
LILIENTHAL Sabrina
(Univ. Veterinary Medicine Hannover Foundation, Hannover, DEU)
,
DROTLEFF Astrid M.
(Univ. Veterinary Medicine Hannover Foundation, Hannover, DEU)
,
TERNES Waldemar
(Univ. Veterinary Medicine Hannover Foundation, Hannover, DEU)
資料名:
Poultry Science
(Poultry Science)
巻:
94
号:
1
ページ:
68-79
発行年:
2015年01月
JST資料番号:
B0579A
ISSN:
0032-5791
CODEN:
POSCA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)