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文献
J-GLOBAL ID：201502237369700560
整理番号：15A0760187
予包装したスイートバジル(Ocimum basilicum)及びコリアンダーの葉におけるサルモネラ属及びShiga毒素産生性大腸菌の微生物検査
Microbiological analysis of pre-packed sweet basil (Ocimum basilicum) and coriander (Coriandrum sativum) leaves for the presence of Salmonella spp. and Shiga toxin-producing E. coli
DELBEKE Stefanie
(Lab. of Food Microbiology and Food Preservation, Dep. of Food Safety and Food Quality, Fac. of Bioscience ...)
,
CEUPPENS Siele
(Lab. of Food Microbiology and Food Preservation, Dep. of Food Safety and Food Quality, Fac. of Bioscience ...)
,
JACXSENS Liesbeth
(Lab. of Food Microbiology and Food Preservation, Dep. of Food Safety and Food Quality, Fac. of Bioscience ...)
,
UYTTENDAELE Mieke
(Lab. of Food Microbiology and Food Preservation, Dep. of Food Safety and Food Quality, Fac. of Bioscience ...)
資料名：
International Journal of Food Microbiology
(International Journal of Food Microbiology)
巻： 208 ページ： 11-18 発行年： 2015年09月02日
JST資料番号： A0434C ISSN： 0168-1605 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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