文献
J-GLOBAL ID:201502237728412495
整理番号:15A0749772
やや難溶の小分子を運ぶ一般的食品成分の自己組織化ナノ粒子
Self-Assembled Nanoparticle of Common Food Constituents That Carries a Sparingly Soluble Small Molecule
著者 (10件):
BHOPATKAR Deepak
(Purdue Univ., Indiana, USA)
,
FENG Tao
(Purdue Univ., Indiana, USA)
,
FENG Tao
(Shanghai Inst. of Technol., Shanghai, CHN)
,
CHEN Feng
(Purdue Univ., Indiana, USA)
,
ZHANG Genyi
(Jiangnan Univ., Jiansu, CHN)
,
CARIGNANO Marcelo
(Qatar Environment and Energy Res. Inst., Doha, QAT)
,
PARK Sung Hyun
(Northwestern Univ., Illinois, USA)
,
ZHUANG Haining
(Purdue Univ., Indiana, USA)
,
CAMPANELLA Osvaldo H.
(Purdue Univ., Indiana, USA)
,
HAMAKER Bruce R.
(Purdue Univ., Indiana, USA)
資料名:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻:
63
号:
17
ページ:
4312-4319
発行年:
2015年05月06日
JST資料番号:
C0251A
ISSN:
0021-8561
CODEN:
JAFCAU
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)