前のページに戻る
この文献は全文を取り寄せることができます
JDreamⅢ複写サービスから文献全文の複写（冊子体のコピー）をお申込みできます。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
既に、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDをお持ちの方
JDreamⅢ複写サービスのご利用が初めての方
取り寄せる文献のタイトルと詳細
文献
J-GLOBAL ID：201502243855986654
整理番号：15A0109639
去勢牛屠体の背最長筋で測定された死後24時間の正常pH(<5.8)あるいは高pH(>5.9)における解糖系電位とアデノシン一リン酸キナーゼ(AMPK),グリコーゲンホスホリラーゼ(GP)およびグリコーゲン脱分枝酵素(GDE)の活性度
Glycolytic potential and activity of adenosine monophosphate kinase (AMPK), glycogen phosphorylase (GP) and glycogen debranching enzyme (GDE) in steer carcasses with normal (<5.8) or high (>5.9) 24h pH determined in M. longissimus dorsi
APAOBLAZA A.
(Programa Doctorado en Ciencias Veterinarias, Escuela de Graduados, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad ...)
,
GALAZ A.
(Instituto de Ciencia Animal, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Austral de Chile, CHL)
,
STROBEL P.
(Instituto de Ciencia Animal, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Austral de Chile, CHL)
,
RAMIREZ-REVECO A.
(Instituto de Ciencia Animal, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Austral de Chile, CHL)
,
JEREZ-TIMAURE N.
(Departamento de Zootecnia, Facultad de Agronomia, Universidad del Zulia Nucleo Agropecuario, Maracaibo, Venezuela)
,
GALLO C.
(Instituto de Ciencia Animal, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Austral de Chile, CHL)
資料名：
Meat Science
(Meat Science)
巻： 101 ページ： 83-89 発行年： 2015年03月
JST資料番号： T0789A ISSN： 0309-1740 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
JDreamⅢ複写サービスとは
JDreamⅢ複写サービスは、学術文献の全文を複写（コピー）して取り寄せできる有料サービスです。インターネットに公開されていない文献や、図書館に収録されていない文献の全文を、オンラインで取り寄せることができます。J-GLOBALの整理番号にも対応しているので、申し込みも簡単にできます。全文の複写（コピー）は郵送またはFAXでお送りします
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。