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文献
J-GLOBAL ID：201502243877862533
整理番号：15A0445730
8種スーダン産ユウガオの油分と蛋白質含量の調査
Investigation of Oil and Protein Contents of Eight Sudanese Lagenaria siceraria Varieties
MARIOD Abdalbasit Adam
(Univ. of Jeddah, Dep. of Biology, Coll. of Sciences and Arts-Alkamil, P.O. Box 110, 21931, Alkamil, Saudi Arabia)
,
MARIOD Abdalbasit Adam
(Sudan Univ. of Sci. and Technol., Dep. of Food Sci. and Technol., Coll. of Agricultural Studies, P.O. Box 71 ...)
,
MUSTAFA Makarim Mutasim M.
(Univ. of Bahri, Dep. of Food Sci., Khartoum, Sudan)
,
NOUR Abdelazim Ahmed M.
(Khartoum Univ., Dep. of Food Sci. and Technol., Fac. of Agriculture, Khartoum, Sudan)
,
ABDULLA Mahmood Ameen
(Univ. of Malaya, Dep. of Molecular Medicine, Fac. of Medicine, 50603, Kuala Lumpur, Malaysia)
,
CHENG Sit Foon
(Univ. of Malaya, Unit of Res. on Lipids, Dep. of Chemistry, Fac. of Sci., 50603, Kuala Lumpur, Malaysia)
資料名：
Journal of the American Oil Chemists’ Society
(Journal of the American Oil Chemists' Society)
巻： 92 号： 4 ページ： 483-494 発行年： 2015年04月
JST資料番号： C0259A ISSN： 0003-021X CODEN： JJASDH 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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