文献
J-GLOBAL ID:201502245744879266
整理番号:15A0247785
コリアンダー(Coriandrum sativum L.)の品質に対する予備処理および圧縮プロパン抽出の影響
Effect of preprocessing and compressed propane extraction on quality of cilantro (Coriandrum sativum L.)
著者 (3件):
SEKHON Jasreen K.
(Dep. of Biosystems and Agricultural Engineering, Coll. of Engineering, Architecture and Technol., Oklahoma State ...)
,
MANESS Niels O.
(Dep. of Horticulture and Landscape Architecture, Coll. of Agricultural Sciences and Natural Resources, Oklahoma ...)
,
JONES Carol L.
(Dep. of Biosystems and Agricultural Engineering, Coll. of Engineering, Architecture and Technol., Oklahoma State ...)
資料名:
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻:
175
ページ:
322-328
発行年:
2015年05月15日
JST資料番号:
H0766A
ISSN:
0308-8146
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)