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文献
J-GLOBAL ID：201502245744879266
整理番号：15A0247785
コリアンダー(Coriandrum sativum L.)の品質に対する予備処理および圧縮プロパン抽出の影響
Effect of preprocessing and compressed propane extraction on quality of cilantro (Coriandrum sativum L.)
SEKHON Jasreen K.
(Dep. of Biosystems and Agricultural Engineering, Coll. of Engineering, Architecture and Technol., Oklahoma State ...)
,
MANESS Niels O.
(Dep. of Horticulture and Landscape Architecture, Coll. of Agricultural Sciences and Natural Resources, Oklahoma ...)
,
JONES Carol L.
(Dep. of Biosystems and Agricultural Engineering, Coll. of Engineering, Architecture and Technol., Oklahoma State ...)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 175 ページ： 322-328 発行年： 2015年05月15日
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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