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文献
J-GLOBAL ID：201502247240172512
整理番号：15A0688071
日本における高含量ケルセチングリコシドの茶品種(Camellia sinensis L.)
Quercetin Glycosides-rich Tea Cultivars (Camellia sinensis L.) in Japan
MONOBE Manami
(Inst. Vegetable and Tea Sci., Shizuoka, JPN)
,
NOMURA Sachiko
(Inst. Vegetable and Tea Sci., Shizuoka, JPN)
,
EMA Kaori
(Inst. Vegetable and Tea Sci., Shizuoka, JPN)
,
MATSUNAGA Akiko
(Inst. Vegetable and Tea Sci., Shizuoka, JPN)
,
NESUMI Atsushi
(Inst. Vegetable and Tea Sci., Shizuoka, JPN)
,
YOSHIDA Katsuyuki
(Inst. Vegetable and Tea Sci., Shizuoka, JPN)
,
MAEDA-YAMAMOTO Mari
(National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN)
,
HORIE Hideki
(Inst. Vegetable and Tea Sci., Shizuoka, JPN)
資料名：
Food Science and Technology Research
(Food Science and Technology Research)
巻： 21 号： 3 ページ： 333-340 発行年： 2015年05月
JST資料番号： L2827A ISSN： 1344-6606 CODEN： FSTRFS 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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