文献
J-GLOBAL ID:201502251831396484
整理番号:15A0215311
増殖制限を用いた最適下限の温度及びpHでの熱処理したBacillus licheniformis Ad978及びBacillus weihenstephanensis KBAB4の胞子の回復のモデリング
Modeling the Recovery of Heat-Treated Bacillus licheniformis Ad978 and Bacillus weihenstephanensis KBAB4 Spores at Suboptimal Temperature and pH Using Growth Limits
著者 (12件):
TRUNET C.
(ADRIA Developpement, Quimper, FRA)
,
TRUNET C.
(Univ. de Brest, Quimper, FRA)
,
MTIMET N.
(Univ. de Brest, Quimper, FRA)
,
MTIMET N.
(Bonduelle, Villeneuve d’Ascq, FRA)
,
MATHOT A.-G.
(Univ. de Brest, Quimper, FRA)
,
POSTOLLEC F.
(ADRIA Developpement, Quimper, FRA)
,
LEGUERINEL I.
(Univ. de Brest, Quimper, FRA)
,
SOHIER D.
(ADRIA Developpement, Quimper, FRA)
,
COUVERT O.
(Univ. de Brest, Quimper, FRA)
,
CARLIN F.
(INRA, Avignon, FRA)
,
CARLIN F.
(Univ. d’Avignon, Avignon, FRA)
,
COROLLER L.
(Univ. de Brest, Quimper, FRA)
資料名:
Applied and Environmental Microbiology
(Applied and Environmental Microbiology)
巻:
81
号:
2
ページ:
562-568
発行年:
2015年01月
JST資料番号:
A0427A
ISSN:
0099-2240
CODEN:
AEMIDF
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)