文献
J-GLOBAL ID:201502252008631911
整理番号:15A0513834
塩がLactobacillus acidophilus,Lactobacillus caseiおよびBifidobacterium longumの細胞生存率と膜統合性に及ぼす影響のフローサイトメトリーによる観察
Effect of salt on cell viability and membrane integrity of Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei and Bifidobacterium longum as observed by flow cytometry
著者 (2件):
GANDHI Akanksha
(Food and Nutritional Sci., School of Biological Sciences, The Univ. of Hong Kong, Pokfulam Road, Hong Kong)
,
SHAH Nagendra P.
(Food and Nutritional Sci., School of Biological Sciences, The Univ. of Hong Kong, Pokfulam Road, Hong Kong)
資料名:
Food Microbiology
(Food Microbiology)
巻:
49
ページ:
197-202
発行年:
2015年08月
JST資料番号:
A0012B
ISSN:
0740-0020
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)