文献
J-GLOBAL ID:201502255489019490
整理番号:15A0689803
食品安定剤を用いて調製した銀ナノ粒子のコロイド溶液の抗微生物活性の研究
The study of the antimicrobial activity of colloidal solutions of silver nanoparticles prepared using food stabilizers
著者 (6件):
BALANDIN G. V.
(Moscow State Univ. of Food Production, 11, Volokolamskoe shosse, 125080, Moscow, RUS)
,
SUVOROV O. A.
(Moscow State Univ. of Food Production, 11, Volokolamskoe shosse, 125080, Moscow, RUS)
,
SHABUROVA L. N.
(Moscow State Univ. of Food Production, 11, Volokolamskoe shosse, 125080, Moscow, RUS)
,
PODKOPAEV D. O.
(Moscow State Univ. of Food Production, 11, Volokolamskoe shosse, 125080, Moscow, RUS)
,
FROLOVA Yu. V.
(Moscow State Univ. of Food Production, 11, Volokolamskoe shosse, 125080, Moscow, RUS)
,
ERMOLAEVA G. A.
(Moscow State Univ. of Food Production, 11, Volokolamskoe shosse, 125080, Moscow, RUS)
資料名:
Journal of Food Science & Technology
(Journal of Food Science & Technology)
巻:
52
号:
6
ページ:
3881-3886
発行年:
2015年06月
JST資料番号:
E0090C
ISSN:
0022-1155
CODEN:
JFSTAB
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
英語 (EN)